お酒と魚の旨い店│すし割烹　赤坂界作　かいさく

うにとクリームのジュレ

にぎり２カン

香箱蟹

あじの野菜海苔巻き

いくら

小鉢3皿2人前

アジ

カルパッチョ

さわらの柚子胡椒焼き

にぎり３カン

紫うにを塩で

※実際にご提供するお料理は季節や仕入れにより異なります。

新鮮なお刺身やお寿司、旬の野菜を少しずついろいろなカタチで

界作では、魚や野菜などのそれぞれの素材を、一番美味しい形で召し上がっていただけるように、
味付けや量、食べ方など、細部まで工夫を凝らしています。
炙りも自慢です。シャリも使い分け、薬味も魚ごとに変えるなどそれぞれに合う形でご提供いたします。

お料理は新鮮なお魚を使った小鉢やお寿司のお任せコースをご用意しております。（全て税込）
■2時間飲み放題3,000円をコースに追加できます。事前にご予約下さい。
■アラカルトメニューもご用意ございます。
■ランチメニュー（水木金限定）はこちらご参照ください。
ランチメニュー

コース葵－Aoi－

コース菖蒲－Ayame－

コース橘－Tachibana－

コース桂－ Katsura－

コースおまかせ握り－For Foreigner－

　----------　10,000～15,000円

ご予約時にお客様のご要望をお伺いし素材を準備しメニューをお作りいたします。

ちょい飲みコース

※ちょい飲みコースは予約不要です。ただし、午後6時半までの入店に限り、1時間半のご利用となりますことご了承ください。

お客様のご予算と人数にあわせてご用意いたします。
（量によっては当日でも可）

お料理に合わせたグラスワイン・日本酒・焼酎など各種お飲み物もご用意しております。

※お食事はコースでのご提供が基本となるため、アレルギーなどで召し上がれない食品がございましたら、ご予約時にお伝えください。